No dia 27 de fevereiro, os integrantes do Núcleo de Jovens Empreendedores de São José (JEM) reuniram-se para um bate-papo com os sócios da Titia Avó Maria Coxinha.
Os três jovens empreendedores Flávia Destri, Eduardo Tonolli e Bruna Vanzuita contaram a história por de trás da tão amada Coxinharia, que surpreende por ser fora do padrão.
Em uma conversa descontraída, os empresários falaram dos desafios enfrentados ao longo destes três anos de mercado. Mas, muitas conquistaram também foram compartilhadas. A produção de coxinhas, por exemplo, passou de 50 unidades semanais para 5 mil unidades diárias.
Os nucleados conheceram mais sobre a trajetória dos três jovens que comandam a rede. Segundo o coordenador Rodrigo Borger Martins, o tempo não foi suficiente para tantas perguntas sobre o negócio. “Muitas dúvidas foram sanadas, e mesmo assim, o encontro foi encerrado com uma lista de questionamentos pendentes. Foi uma imersão sobre superação e inovação”.
